creation

La Rose des Vents est un petit théâtre cuisinier, une rêverie musicale et sensible autour de la bouillabaisse qui invite à rassembler la matière, les ingrédients, les corps et les âmes et à convoquer émotions et souvenirs. 

Tout est né d’une rencontre entre un chef cuisinier marseillais nomade, Emmanuel Perrodin, et une violoncelliste imprévisible, Noémi Boutin. Leur point de ralliement ? La bouillabaisse. L’intuition leur vient d’un texte que l’écrivain Raymond Dumay consacre à cette soupe populaire provençale : « L’homme a inventé la bouillabaisse mais le vent en dicte la recette du jour. Pour connaître le parfum qu’aura la soupe à midi, il suffit de humer, c’est certain, à minuit l’odeur de la rose des vents ». 

Jeux de mots et de langues, musiques de table électroniques, chants marins mélancoliques et évocations venteuses y côtoient des dialogues de poissons, des envolées oniriques et des sensations aquatiques envoûtantes, à mesure que les odeurs se diffusent et que l’appétit s’ouvre. 

Sur scène, des rangées de tables juchées sur tréteaux et recouvertes de toiles cirées accueillent les convives...

Mentions
Biographie(s)
Dans la presse
Lieu
La Rose des Vents
Noémi Boutin , Emmanuel Perrodin
Banquet musical
Jeu. 4 mai 2023 | 19h30 Le ZEF - Scène nationale de Marseille (Plateau du Merlan)
Ven. 5 mai 2023 | 19h30 Le ZEF - Scène nationale de Marseille (Plateau du Merlan)

TARIFS
Unique : 15€
(dégustation incluse)

DURÉE
1h00, suivi de la dégustation de la bouillabaisse

Le GMEM s'engage pour l'environnement et vous invite à privilégier les moyens de transports durables.

Distribution

Noémi Boutin 
violoncelle 

Emmanuel Perrodin 
chef cuisinier 

Antoine Arnera 
Aurélien Dumont 
Misato Mochizuki 
Oxana Omelchuk 
musiques originales 

Marguerite Bordat 
Benjamin Groetzinger 
mise en scène 

Eddy Pallaro 
conseil à la dramaturgie 

Max Bruckert 
avec la participation de
Charles Bascou 
création sonore et RIM
Kamille Fau 
création lumière, régie générale
Duncan Demoulin 
régie plateau, son
Théo Vacheron 
régie logistique
Jean-François Perlicius 
construction 

Lycée hôtelier régional Jean-Paul Passedat
Élèves de seconde pro CR1 et CR2
cuisine et service en salle
Mellina Ameur
Noémie Bun
Dimitri Camba
Louane Coste
Antoine Lancelin
Selma Le Guen
Julia Milhet
Kiara Saint-Joannet
Lilia Achouri
Baptiste Chambon
Dorian Decaux
Damien Deregibus
Firmin Genre
Kan Ray Kikuchi
Fayade Younoussa
Houways Ahamada Mnemoi
Enes Aksoy
Moumen Attia
A Sirine Barra
Cassandra Benito
Santino Bogniaux De Mena
Heidi Bounab
Kenza Dedic
Jeremy Konstantinoff
Robin Porte
Fanilo Esaie Randrianasolo
Duncan Tolaini
Antonin Tortorici
Lola Valton-Boyadjian
Yasser Abdallah
Rahma Ayadi
J. Christophe Bousquet
Mouhamoudou Camara
Ilyas Dabel
Jade Ducrocq
Caner Eroglu
Rahim Hamada
Léo Leder
Anlia Mchangama
Anna Moretto
Fadjr Rahali
Charles Ricciardi
Matis Salze
Ronan Schmitt
Nadrya Sorps
Alan Spinelli
Lasar Urosevic



PROGRAMME MUSICAL

Antoine Arnera 
La Bouille (2019)
Commande GMEM 

Misato Mochizuki 
Reading Winds – Intermezzi VI (2019)
Commande GMEM 

Aurélien Dumont 
Un regret de bouillabaisse (2020)
Commande GMEM, d’après le texte éponyme de Dominique Quélen (commande Cie Frotter | Frapper, 2020) 

Oxana Omelchuk 
Question de goût (2020)
Aide à l’écriture d’une oeuvre musicale originale de la DRAC Auvergne-Rhône-Alpes 

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